火腿
《中药大辞典》：火腿
【出处】《药性考》
【拼音名】Huó Tuǐ
【别名】熏蹄（《东田县志》），兰熏（《宦游笔记》），南腿（《本草求原》）。
【来源】为猪科动物猪的腿腌制而成。
【性味】①《药性考》："咸，温。"
②《纲目拾遗》："味咸甘，性平。"
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【用法用量】内服：煮食或熬汤。
【注意】《随息居饮食谱》："外感未清，湿热内恋，积滞未净，胀闷未消者均忌。"
【附方】①治久泻：陈火腿脚爪一个，白水煮一日，令极烂，连汤一顿食尽。（《救生苦海》）
②下气、疗噎、腹痛，或三、四日不止：火腿肉煎汤，入真川椒在内，撇去上面浮油，乘热饮汤。（《纲目拾遗》）
【摘录】《中药大辞典》
《中华本草》：火腿
【出处】出自《药性考》。
【拼音名】Huó Tuǐ
【英文名】ham
【别名】熏蹄、兰熏、南腿
【来源】药材基源：为猪科动物猪的腿腌制而成。
拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson
采收和储藏：宰杀后，去毛，取腿，腌制。
【原形态】猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
【生境分布】生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。
资源分布：全国各地均有饲养。
【性味】味甘；咸；性温
【归经】脾；胃经
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【用法用量】内服：煮食或煎汤，适量。
【注意】《随息居饮食谱》：外感未清，湿热内恋，积滞未净，胀闷未消者均忌。
【各家论述】1.《藏药秘诀》：生津，益血脉，固骨髓，壮阳，止泄泻，虚痢，蓐劳，怔忡，开胃安神。
2.《药性考》：开胃宽膈，病人宜之。
4.《随息居饮食谱》：补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻，健腰脚，愈漏疮。
【摘录】《中华本草》
火腿
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