西施舌

补阴．

甘咸平．益精．润脏腑．止烦渴．生温州海泥中、似车螯而扁．常吐肉寸余．类舌．故名．（屠本 曰∶沙蛤上肉也、产吴航、似蛤蜊而长大、有舌白色、名西施舌、闽部疏曰∶海错出东四郡者、以西施舌为第一、蛎房次之、西施舌、本名车蛤、以美见谥、产长乐湾中．）

甘咸平，益精润脏腑。

甘咸性平，益阴润燥，止渴除烦，盐水煮。