酒糟_【中药材大全】中药大全

目录: 《中药大辞典》酒糟; 《中华本草》酒糟; 《本草易读》酒糟; 《饮食须知》酒糟; 闂傚倸鍊烽懗鍓佸垝椤栫偛绀夋俊銈呮噹缁犵娀鏌熼幑鎰靛殭闁告俺顫夐妵鍕即濡も偓娴滄儳螖閻橀潧浠滅紒澶婄秺閻涱喖螣閾忚娈鹃梺鎼炲劗閺咁亞妲愰柆宥嗏拻濞达絽鎼崝锕傛煛閸涱亝娅婄€规洑鍗冲浠嬵敃閵堝浂妲搁梻浣芥硶閸ｏ箓骞忛敓锟�

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《中药大辞典》：酒糟

【出处】《本草拾遗》

【拼音名】Jiǔ Zāo

【别名】甜糟（《本草拾遗》），糟（《日华子本草》），红糟（《养生必用方》），酒醅糟、粕（《纲目》）。

【来源】为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。

【化学成份】酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇，若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少。

【性味】甘辛，温。

按药性查药：寒性、热性、温性、凉性、平性

按药味查药：甘味、苦味、辛味、酸味、咸味、涩味、淡味

①《纲目》："甘辛，无毒。"

②《本草求原》："辛，热。"

【功能主治】温中，消食，散瘀，止痛。治伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹。

①《本草拾遗》："主温中冷气，消食杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑。"

②《日华子本草》："罯扑瘀血，浸洗冻疮，敷蛇、蜂叮毒。"

③《纲目》："能活血行经止痛，故治伤折有功。"

【用法用量】内服：炖温。外用：罨敷。

【附方】①治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易。（《圣济总录》糟米涂方）

②治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个（去子），芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜汁半瓯。研匀，日日涂之。加入烧酒尤妙。（《纲目》）

③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏（腊月者佳）。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安。（《养生必用方》）

【摘录】《中药大辞典》

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《中华本草》：酒糟

【出处】出自《本草纲目拾遗》《纲目》：糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒醋，熬煎饧饴，化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之，藏物不败。若榨干者无味矣。

【拼音名】Jiǔ Zāo

【英文名】distiller's grains

【别名】甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕

【来源】药材基源：为高梁、大麦、米等酿酒后剩余的残渣。

拉丁植物动物矿物名：Wine

采收和储藏：在酒精厂或酒厂中收集。

【化学成份】酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇（ethanol），若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少。

【性味】甘；辛；温；无毒

按药性查药：寒性、热性、温性、凉性、平性

按药味查药：甘味、苦味、辛味、酸味、咸味、涩味、淡味

【归经】胃；肝；肾经

按归经查药：胃经、脾经、大肠经、肾经、肺经、心经、肝经、膀胱经、胆经、三焦经、小肠经、心包经

【功能主治】活血止痛；温中散寒。主伤折瘀滞疼痛；冻疮；风寒湿痹；蛇伤；蜂螫

【用法用量】内服：炖温或煎汤，适量。外用：适量，罨敷。

【附方】①治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易。(《圣济总录》糟米涂方)②治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个(去子)，芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜计半瓯。研匀，日日涂之。加入烧酒尤妙。(《纲目》)③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳)。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安。(《养生必用方》)

【摘录】《中华本草》