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《中药大辞典》：豌豆

【出处】《绍兴校定证类本草》

【拼音名】Wān Dòu

【别名】豍豆（《四民月令》），寒豆（《品汇精要》），毕豆（《唐史》），雪豆（《广州植物志》）。

【来源】为豆科植物豌豆的种子。

【原形态】一年生攀援草本，秃净而有粉霜，高1～2米。羽状复叶，互生，叶轴末端有羽状分枝的卷须；托叶卵形，叶状，常大于小叶，基部耳状，包围叶柄或茎，边缘下部有细牙齿；小叶2～6枚，阔椭圆形或矩形，长25～50毫米，全缘。花柄自叶腋抽出，较叶柄为短：花1～3朵，白色或紫色；萼钟形，5裂，裂片披针形：花冠蝶形，旗瓣圆形，翼瓣与龙骨瓣贴生；雄蕊10，成9与1两束；花柱扁平，顶端扩大，内侧具髯毛。荚果长椭圆形，长5～10厘米。种子2～10粒，球形。花期4～5月。

【生境分布】全国各地有栽培。

【化学成份】种子含植物凝集素、止杈素及赤霉素A20。未成熟种子含4-氯吲哚基-3-乙酰-L-天门冬氨酸甲酯。豆荚含赤霉素A20。

【性味】甘，平。

按药性查药：寒性、热性、温性、凉性、平性

按药味查药：甘味、苦味、辛味、酸味、咸味、涩味、淡味

①《饮膳正要》："味甘，平，无毒。"

②《医林纂要》："甘咸，寒，滑。"

【归经】《本草经疏》："入睥、胃。"

按归经查药：胃经、脾经、大肠经、肾经、肺经、心经、肝经、膀胱经、胆经、三焦经、小肠经、心包经