润五脏.利二肠.诸药炙之能入骨.宣风痹.达经络.性平无毒味纯甘.(酥油即牛羊乳所结之面油也.甘平润泽.乃血液之属.凡脏腑经络.皆能渗灌润泽.故能宣风痹.除热邪.故鳖甲龟板虎骨之类.用酥涂炙者.取其易脆而渗入骨髓耳.)
引用:《本草便读》酥油
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味甘,性微寒。患脾气虚寒者,宜少食之。
引用:《饮食须知》酥油
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牛乳中取净凝,熬而为酥。
引用:《饮膳正要》酥油
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