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《本草分经》面
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《本草分经》面

《本草分经》

甘温,补虚养气,助五脏浓肠胃,北产陈良,新麦热,南产壅气助湿热。

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《本草求真》面

《本草求真》

(麻麦)补虚泽肤壅气助痰助湿

(专入脾。兼入肝)。虽由于小麦所出。而性与麦大异。味甘气温。微毒。(藏器曰。小麦秋种夏熟。受四时气足。兼有寒。热温凉。故麦凉。温。麸冷。面热。宜其然也。)服能补虚养气。泽肤浓肠胃。并敷痈肿损伤。散血止痛。止衄吐血。以其体粘性濡。故于诸虚能补。而于中气有助。肠胃有浓。肌伤损有益。痈毒疼痛有赖也。然多食亦能壅气。(凡物升则壅。故北人伤寒。用此同发散。取其升发之义。)故书言此不能止烦。(升发之性。多不止烦。)且致作渴。(气升则烦渴俱有。)又于湿热有助。故书言此不能消热。且能助湿发热也。是以脾虚无湿无热。服之最宜。而有湿有热。服之最忌。脾虚无寒无湿。食之得补。而脾虚有寒有湿。服之不能无害也。陈者良。(偶谈云。面性虽热。而寒食日以袋盛悬风处。数十年亦不坏。则热性皆去而无毒矣。入药尤良。)食宜略用入。(醋入则气不发。)畏汉椒萝 。

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《医学入门》面

《医学入门》

面性甘温能补虚,强气浓肠实肌肤,麸凉调中仍去热,面筋益气腹宽舒,荞麦甘平去滓秽,食久风动脱眉须即小麦面,性温。不能消热止烦,惟养气补不足,助五脏,调经络,续气脉,实肤体,浓肠胃,强气力。

其有湿热,能发诸病壅热,小动风气,不可常食。丹溪云∶面热而麸凉,须晒令燥,以少润之,舂去皮,煮为饭食之,无面热之后患。《图经》云∶凡麦秋种冬长,春秀夏实,具四时中和之气,故为五之贵。大、小麦,地暖处亦可春种之,至夏便收,然比秋种者四气不足,故有毒。又云,磨中石末在内,所以有毒。但杵作食之,补中气,和五脏。凡面食熟则益人,生则有损。古方治妇人乳痈不消,用白面半斤炒黄,醋调涂上,内又水煮服之。又炒食之,止痢。醋蒸 折伤即定。麦麸,凉。调中去热,止泄痢;治时疾热疮,汤火疮烂,扑损折伤瘀血,醋炒 之。第三磨者凉,谓其近麸也。面,温。消谷及诸生物,止痢消痔,主小儿痫。荞麦,性寒,无毒。实肠胃,益气力。久食动风,令人头眩。和羊肉食之,患热风癞,脱人眉须。虽动诸病,犹锉丹石,能炼五脏滓秽,续精神。小儿赤丹,醋和敷之。杖疮,鸡子白调涂有效。其叶作食之,下气目。多食即微泄。其瓤烧灰淋汁,洗六畜疮。

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