酱瓜

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《本草求真》酱瓜
《中华本草》酱瓜
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《本草求真》酱瓜

《本草求真》

(造酿)解肾热消肠胃燥

瓜本寒物。(即菜瓜别种。其形如枕。生时剖开腌晒。藏以供蔬。熟则不肥。故不可作蔬食。)经腌晒。(专入肠胃。兼入肾。)气不甚温。按书有言味咸而甘。性寒有毒。治利肠胃止消渴。不可多食。其说非谬。盖以酱经蒸罨。湿热内积。毒自克有。瓜性甘寒。加以酱入。则寒反得下达。是以渴热之症。得此则消。肠胃之燥。得此则润。且其长于利口。而致日服不厌。则湿又得内积而成。而寒又得因是而生。故又戒其宜节。而不可以多食。以致病生于不测中也。

引用:《本草求真》酱瓜

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