蘑菇

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《本草撮要》蘑菇
《本草求真》蘑菇
《食物疗法》蘑菇
《饮膳正要》蘑菇
《全国中草药汇编》蘑菇
《中药大辞典》蘑菇
《中华本草》蘑菇
中药功效分类

《本草撮要》蘑菇

《本草撮要》

味甘寒.入手足太阴经.功专益肠胃理气化痰土菌一名地蕈有毒.烧敷疮疥良.

引用:《本草撮要》蘑菇

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中药功效分类

《本草求真》蘑菇

《本草求真》

杨)清膈化痰

蘑菇(专入肠胃肺)。本于诸木。埋于土中。浇以泔而生。味甘气寒。(正要曰。有毒。时珍曰。无毒。)色白。柔软中空。状如未开玉簪花品。又有形如羊肚蜂窠眼。故又有别其名曰羊肚菜。味甘如。故又有别其名曰鸡腿菇。皆与香蕈诸菇同为一类。但蕈色白而平。蘑菇则色白而寒也。香蕈能益胃气不饥。及治小便不禁。蘑菇则能理气化痰。而于肠胃亦有功也。然皆体润性滞。多食均于内气有阻。而病多。不独蘑菇然也。

引用:《本草求真》蘑菇

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中药功效分类

《食物疗法》蘑菇

《食物疗法》

在食用中,蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。据分析,每100克干品蘑菇中,含蛋白质38克,而且蛋白质的消化率亦高达88.5%。这不仅在植物性食物中名列前茅,而且比类、乳制品还要高。

蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外,还具有低的特点,每100克干品只含1.5克。的含量亦很丰富,每100克干品含188.5毫克,这对于防治缺铁性贫血很有意义。另外,蘑菇中还含有丰富的苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等物质。其中富含的维生素B1能够促进食欲,恢复大脑功能,增加乳汁分泌。心脏病、神经炎、神经麻痹患者常食,也有助于病体康复。近来有研究发现,蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细的抵抗力,有预防和祖国医学认为,蘑菇味甘性平,功能健脾开胃解毒透疹化痰止咳。临床上多用于食欲不振消化不良、小儿麻疹透发不畅咳嗽吐痰等。

【应用实例】

1.白细胞减少症:鲜蘑菇适量煮食。

2.传染性肝炎:鲜蘑菇作蔬食。

3.胃癌、子宫颈癌等:鲜蘑菇适量煮汤服食。

4.高血压:鲜蘑菇煮汤喝。

5.小儿麻疹透发不畅:鲜蘑菇18克,水煎服,每日1次。

引用:《食物疗法》蘑菇

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中药功效分类

《饮膳正要》蘑菇

《饮膳正要》

味甘,寒,有毒。动气发病。不可多食。

引用:《饮膳正要》蘑菇

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