獐

甘寒无毒。

发明 獐之性怯畏人，以其胆白易惊也。其肉虽肥，但能悦泽人面，不能助人膂力，以其善跃而无久常之力也。胆能治人粗豪之气，若人素常胆怯者为之切禁。其骨主虚羸，泄精；獐禀偏阴而骨主精气也。《纲目》言其甘温，安有胆白易惊而性甘温之理。

（一）肉∶亦同麋，酿酒。道家名为“白脯”，惟獐鹿是也。余者不入。〔嘉〕

道家用供养星辰者，盖为不管十二属，不是腥腻也。〔证〕

（二）又，其中往往得香，栗子大，不能全香。亦治恶病。〔嘉〕

（三）其肉∶八月止十一月食之，胜羊肉。自十二月止七月食，动气也。〔嘉〕

（四）又，若瘦恶者食，发痼疾也。〔嘉〕