HT米

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《饮食须知》HT米
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《饮食须知》HT米

《饮食须知》

味甘性寒。生水田中,子似小麦而小,四月熟。野狼尾草,味甘性平。

生泽地,似茅作穗。蒯草米,味甘性平。苗似茅,可织席为索。东墙子米,味甘性平。蔓生如葵子,六月种,九月收。食之,尤肥。蓬草子米,味酸涩性平。生湖泽中。筛草子米,一名自然,味甘性平。七月熟,生洲,食之如大麦菰米,味甘性冷。九月抽茎,开如苇芍,结实长寸许,后采之。米白滑腻,作饭脆,此皆俭年之谷,食之可以济饥也。

引用:《饮食须知》HT 米

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