菱角

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《本草从新》菱角
《本草撮要》菱角
《本草求真》菱角
《滇南本草》菱角
《药性切用》菱角
《老年食养食疗》菱角
《医学入门》菱角
中药功效分类

《本草从新》菱角

《本草从新》

古名芰实、俗名 清暑

甘寒.安中消暑.止渴解酒.多食伤人脏腑.损阳气.(若过食腹胀者、可暖服之、即消.)有两角三角四角之殊.(王安贫武陵记、以三角四角者为、两角者为 、 随月而转、犹花之向日.)

引用:《本草从新》菱角

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中药功效分类

《本草撮要》菱角

《本草撮要》

味甘寒.入足阳明经.功专安中消暑.止渴解酒.食伤者.服酒或姜汁即愈.

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《本草求真》菱角

《本草求真》

(水)生止胃渴熟滞肠胃

菱角(专入肠胃)。种类虽多。(汪昂曰。有三角四角老嫩之殊。武陵记曰。三角四角者为菱。两角者为 。 花随月而转。)气滞则一。即书有言安中消水。止渴解酒。疗疟治痢。及有红泻白补。生降熟升之说。然亦止供食品。而于治疗则无。且于过食则有腹满填胀。损阳痿茎之虞。必取麝香生姜吴茱萸作汤。及或沉香磨汁以导。是亦味甘性寒。助湿增滞之一证也乎?性平之说。似不足信。

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《滇南本草》菱角

《滇南本草》

菱角图片,味甘。治一切腰腿筋骨疼痛、周身四肢不仁、风湿入窍之症。煮食即愈。治皮烧灰为末,调油搽痔疮神效。

叶晒干为末,搽小儿走疳神效。

──务本卷一下

菱角,气味甘淡,微苦涩,性平。主治醒脾、解酒、缓中。

──模板卷九

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中药功效分类

《药性切用》菱角

《药性切用》

性味甘寒,清暑止渴。多食损阳气,煮熟亦能滞气。

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《老年食养食疗》菱角

《老年食养食疗》

菱角,古时叫“菱”,又称水栗子,是我国著名的土特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。

菱角可粮可果,时珍描述道:有有红有紫。嫩时剥食,皮脆美,盖佳果也。老则壳黑而硬,坠入江中,谓之乌菱,冬月取之,风干为果,生熟皆佳。古时多以菱实代粮,如梁代陶弘景说:“菱实皆取火燔以为粒粮,今多蒸暴食之”。宋代颂谓:“江淮及山东人暴其实以为,代粮”。明代李时珍亦说:“嫩时剥食甘美,老则蒸煮食之,野人曝干,剁米为饭为,为糕为果,皆可度荒歉。盖泽农有利之物也”。

菱角含有丰富的淀、蛋白质、葡萄和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、等元素,其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘,鲜老皆宜,生熟皆佳,不亚于板,生食可当水果,熟食可代粮。

祖国医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为久服菱角可以轻身,即是菱角具有减肥健美作用,这可能与菱角不含有使人体胖的脂肪有关。

菱角还有许多药用功能。古藉《齐民要》中写道:“菱能养神强志,除百病,益精气”,是一种很好的滋补品。李时珍在《本纲目》中说:食用菱角能“补脾胃,强股膝,健力益气”。并说“菱实粉粥益胃肠,解内热”。老年人常食有益。夏季食用还有“行水、去暑、解毒”之效。捣烂澄粉食能补中延年。

菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报道,菱角对癌细的变性及组织增生均有效果,具有一定的抗癌作用。据日本医学界报道,用菱角防治食道癌胃癌、子宫癌、乳腺癌,有一定效果。方法是,用生菱角肉,每次20个,加水适量,文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,薏苡仁30克,同煮粥食。

引用:《老年食养食疗》菱角

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中药功效分类

《医学入门》菱角

《医学入门》

菱角性冷味甘美,重则损阳令阴痿,轻者伤脏胀腹中,姜酒热投方可止。

无毒。体实者服之,解热清心安五脏,又压丹石毒。体薄者服之,多则损气,令人阴痿,轻则腹中胀满,脏冷作泄,可暖酒和姜饮一两盏即消。煮熟食之虽不冷,亦不益脾。

引用:《医学入门》菱角

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