熊掌

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《食物疗法》熊掌
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中药功效分类

《食物疗法》熊掌

《食物疗法》

熊掌即黑或棕熊的足掌,为“山八珍”之一。它含有50%以上的蛋白质,而且多为胶原蛋白。同时还含有较高的、0.99%的无机以及比一般畜都高得多的其它营养成分。由于它含有丰富的营养,因而是难得的大补食品,食之有滋身壮体,增强耐力之作用。中医学亦认为,熊掌性味甘辛温,具有补气养血健脾养胃,祛风寒,续筋骨的功效。

除熊掌外,熊的胆也有极高的食疗价值。它可以解痉挛、抗惊厥、促进胆汁分泌、健胃强心消炎解毒。对于胰腺炎、惊痫、抽搐等症有很好的辅助治疗作用。

【应用实例】

1.体虚:熊掌、大枣黄芪当归各适量,共煮汤,熟后食肉喝汤。

2.筋骨损伤:熊掌、熊筋共煮熟食。

3.急性胰腺炎:熊胆5克、冰片1克,研合装入胶囊,每粒0.3克,每次服2~3粒,日服2次。

4.急性结膜炎:熊胆少许,人乳牛乳拌匀,蒸溶,频频点眼。

5.小儿疳积:熊胆10克、青黛10克、牛黄5克、蟾酥1克,共研极细,炼为丸如粟米大。每服2~3丸,每日2~3次。

引用:《食物疗法》熊掌

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中药功效分类

《饮膳正要》熊掌

《饮膳正要》

食之可御风寒。此是八珍之数,古人最重之。十月勿食之,损神。

引用:《饮膳正要》熊掌

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中药功效分类

《医学入门》熊掌

《医学入门》

熊掌食之风寒当,肉治痹急筋强,胆苦明目涂疮痔,小儿惊风积痫良,杀虫消疸止久痢,古人夜读作丸尝。

熊,雄也。猛啖多力,能拔大木,故书曰∶以有熊罴之士,以力言也,熊掌是八珍之数,须用、水同煮乃可熟。此物能举木引气不食,饥则自舐其掌,故美在其掌。久食之,可御风寒诸疾。膏与肉,味甘,微寒,无毒。主风痹筋骨不仁,补虚损,杀痨,去头疡白秃上 ,久食强志轻身。凡腹中有积聚、痼疾者,食之终身不愈。十月食之伤神。雷公云∶每脂一斤,入生椒十四粒,同炼去革膜,收瓶中任用。若与猪脂燃灯,入目中即失明。但熊恶盐,食之即死。胆,苦,寒。点眼去翳开盲,涂恶疮痔 最良。治小儿风热惊痫,杀疳虫,疗黄胆,止久痢。古人教子夜读,苦参、熊胆为丸,与之吞一二枚以资勤苦者,盖夜读久则血不归肝而火冲头目,朝旦面黄,用此降火和肝则血脉流通,津液畅润,痰火疮疥之病,从何而生?服苦之意与此相同。又云∶其胆春在首,夏在腹,秋在左足,冬在右足。然亦多伪,欲试之,取颗许滴水中,一道若线不散者真。入药另研。罴大干熊,貔似小于虎而浅毛,三兽俱阳物,功用同熊虎。

引用:《医学入门》熊掌

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