菊花水

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《本草衍义》菊花水
《证类本草》菊花水
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《本草衍义》菊花水

《本草衍义》

本条见南阳郦县北潭水,其源悉芳。生被崖,水为菊味,此说甚怪。且菊生于浮土上,深者不过尺,百之中,此特浅露,水泉莫非深远而来,况菊根亦无,其花当九月十月间,只三两旬中,焉得香入水也?若因花而香,其无花之月合如何也?殊不详。水自有甘、淡、咸、苦,焉知无有菊味者?尝官于永、耀间,沿干至洪门北山下古石渠中,泉水清澈。众官酌而饮。其味与惠山泉水等,亦微香。世皆未知之,烹尤相宜。由是知泉脉如此,非缘浮土上所生菊能变泉味。博识之士,宜细详之。

引用:《本草衍义》菊花水

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《证类本草》菊花水

《证类本草》

味甘,温,无毒。除风补衰,久服不老,令人好颜色,肥健,益阳道,温中,去痼疾。出南阳郦县北潭水,其源悉芳。菊生被崖,水为菊味。盛洪之《荆州记》云∶郦县菊水,太尉胡广,久患风羸,常汲饮此水,后疾逐瘳。此菊甘美,广后收此菊实播之京师,处处传植。《抱朴子》云∶南阳郦县山中,有甘水,所以甘者,谷上左右皆生甘菊菊花堕其中,历世弥久,故水味为变。其临此谷中居民,皆不穿井,悉食甘谷水,食无不寿考。故司空王畅、太尉刘宽、太傅袁隗皆为南阳太守,每到官,常使郦县月送甘谷水四十斛,以为饮食。此诸公,多患风痹及眩冒,皆得愈。(新补)

衍义曰∶菊花水,本条言南阳郦县北潭水,其源悉芳。菊生被崖,水为菊味,此说甚怪。

且菊生于浮土上,根深者不过尺,百花之中,此特浅露,水泉莫非深远而来。况菊根亦无香,其花当九月、十月间,只三、两旬中,焉得香入水也?若因花而香,其无花之月合如何也?殊不详。水自有甘、淡、咸、苦,焉知无有菊味者?尝官于永、耀间,沿干至洪门北山下古石渠中,泉水清澈。众官酌而饮,其味与惠山泉水等,亦微香,世皆未知之。烹茶尤相宜。由是知泉脉如此,非缘浮土上所生菊能变泉味,博识之士,宜细详之。

引用:《证类本草》菊花水

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