细水滑

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《饮膳正要》细水滑
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《饮膳正要》细水滑

《饮膳正要》

绢边水滑一同。补中益气

(六斤,作水滑) 羊肉(二脚子,炒焦儿(一个,熟,切丝) 蘑菇(半斤,洗净,切)

上件,用清汁,下胡椒一两,调和。

引用:《饮膳正要》细水滑

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