苋菜

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《本草从新》苋菜
《本草分经》苋菜
《本草求真》苋菜
《得配本草》苋菜
《滇南本草》苋菜
《滇南本草》苋菜
《食疗本草》苋菜
《食物疗法》苋菜
《药性切用》苋菜
《饮食须知》苋菜
《中医饮食营养学》苋菜
《全国中草药汇编》苋菜
中药功效分类

《本草从新》苋菜

《本草从新》

通窍利肠.

甘冷利除热通九窍.利肠滑胎.治初痢.忌与同食.(小儿紧唇、赤捣汁洗之、诸蛇螫人、紫苋捣汁、饮一升、以滓敷之.)

子、明目.祛肝风客热,明目,治青盲,及眼见黑

引用:《本草从新》苋菜

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《本草分经》苋菜

《本草分经》

甘冷,除热通九窍利肠,滑胎治痢,忌与鳖同食。子祛肝风客热,明目。

引用:《本草分经》苋菜

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《本草求真》苋菜

《本草求真》

(柔滑)通阳利便

苋菜(专入肠胃)。味甘气寒。质滑。按据诸书。无不皆言其性冷利。能治热结血痢蛊毒之症。(恭曰。赤苋辛寒。弘景曰。人苋细苋并冷利。赤苋疗赤下而不堪食。震亨曰。红苋入血分善走。故与苋同服能下胎。或煮食之。令人易产。)即人服之者。亦无不谓其通肠利便。是亦中最冷最滑之味也。且又戒其多食。则令人动气烦闷。又曰。不可与鳖同食。生鳖症。按此事即未有。而其气味之寒。气味之冷。与于鳖同为一类。故有如此箴规之词矣。岂止寻常冷利之味哉?然脏阳不阴。及于暑时。挟有真正热候。亦又何忌。惟在食之者之能审其所用可。子治肝经风热上攻眼目。赤痛生翳。遮障不明。赤眼。并宜服之。为末。每服方寸匙。

引用:《本草求真》苋菜

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《得配本草》苋菜

《得配本草》

甘,冷,利。入手太阳、阳明经。除热通窍,滑胎逐瘀。配粳米,治产后痢。(紫者利气,更好。)煎汤,洗漆疮。红者入血分,紫者入气分。

子 甘,寒。入足厥阴经。治肝风客热,疗翳目黑花,利二便,杀蛔虫

引用:《得配本草》苋菜

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《滇南本草》苋菜

《滇南本草》

苋菜图片,家园种,有赤、白二种。味咸,性微温。白者入气,赤者入血。

白动痰,赤破血。治大、小便不通,化,去寒热,能通血脉,逐瘀血,但不可多食,恐耗散胃气,忌鳖同食。

苋菜,味甘,性冷。无毒。青色,分气,除热利窍。赤者治痢,产妇食之易产。紫苋解毒。诸苋利大、小肠之热结。凡脾胃虚弱者忌食。

──模板卷八

引用:《滇南本草》苋菜(白苋菜)

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《滇南本草》苋菜

《滇南本草》

苋菜图片

白苋菜

引用:《滇南本草》苋菜(红苋菜)

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中药功效分类

《食疗本草》苋菜

《食疗本草》

(一)补气,除热。其子明目。九月后采之。〔嘉〕

(二)叶∶食亦动气,令人烦闷,冷中损腹。〔嘉·证〕

(三)不可与鳖肉同食,生鳖症。又取鳖甲片大者,以苋菜封裹之,置于土坑内,上以土盖之,一宿尽变成鳖儿也。〔证〕

(四)又,五月五日采苋菜和马齿苋为末,等分。调与妊娠,服之易产。〔证〕

引用:《食疗本草》苋(苋菜)

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《食物疗法》苋菜

《食物疗法》

每年春夏之交正是吃苋菜的时节。市场上常见的有红苋菜、紫苋菜和绿苋菜。论其营养以红、紫两种苋菜为佳。苋菜中含有蛋白质、、无机、粗纤维和多种维生素等营养成分,其中叶和种子含有高浓度赖氨酸,可补充谷类食物中氨基酸的组成缺陷。最值得称道的是,苋菜的含钙量高达200毫克/100克以上,红苋或紫苋含钙量可高达400毫克/100克,是菠菜的2~3倍。苋菜含量为3毫克/100克以上,在众多蔬菜中也堪称佼佼者。苋菜中所含营养物质,都是维持人体正常生理机能所不可缺少的,对青少年的生长育和老人的健康长寿均十分有益,故苋菜又称为“补血菜”、“长寿菜”。

中医学认为,苋菜性味甘凉,无毒,能补气、除热,通九窍,有清热解毒收敛止泻的作用。苋菜籽即苋实,性味甘寒,无毒。能清肝明目、通利二便。

苋菜性凉,肠胃虚寒、脾弱便溏者不宜多食。

【应用实例】

1.毒蛇咬伤:鲜苋菜叶茎(或)加白糖捣烂,敷患处,每日换药3次以上。

2.痢疾:苋菜叶60克,水煎服

3.牙痛:苋菜根晒干,烧存性,为末揩之,再以红灯笼草根煎汤漱口。

4.乳糜尿:红苋菜籽炒至炸花,研成细末。每服10克,糖水送服,每日3次。

5.淋症:苋菜90克,煮猪肉吃,久则有效。

6.透发麻疹:红苋菜籽15克,水煎服,每日2次。

7.月经过多:苋菜籽炖(连皮)服。

8.白翳:苋菜籽炖猪肝常服。

9.白喉:苋菜根煅研末,加冰片少许吹入喉中。

引用:《食物疗法》苋菜

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中药功效分类

《药性切用》苋菜

《药性切用》

味甘冷利,通窍滑胎,除热治痢。忌鳖同食,孕妇勿宜。

引用:《药性切用》苋菜

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《饮食须知》苋菜

《饮食须知》

味甘性冷利。多食发风动气,令人烦闷,冷中损腹。凡脾胃泄泻者勿食。

蕨粉食,生瘕。妊妇食之滑胎,临月食之易产。不可与鳖同食,生鳖瘕。取鳖肉如豆大,以苋菜封裹,置土坑内,以土盖之,一宿尽变成小鳖也。

引用:《饮食须知》苋菜

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《中医饮食营养学》苋菜

《中医饮食营养学》

【基原】为苋科植物苋的茎叶

【异名】苋。

【性味归经】甘,凉。入大、小肠经。

【功效】清热利尿透疹

【应用】

1.产前后赤白痢紫菜一握,取汁去滓,三合煮,空心食之。(《本纲目》)

2.麻疹不透:红苋菜30g,水煎服。(《食物与治病》)

3.尿道炎膀胱炎小便涩痛:带子及根的苋菜适量,生甘草9g,水煎服。(《家庭食疗手册》)

【使用注意】

慢性腹泻、脾弱便溏者慎服。

【按语】

古代将苋菜分为白苋、赤苋、紫苋、五色苋、人苋、马齿苋,统称六苋。六苋均能当蔬菜食用亦能药用。其红苋药用性更好。苋菜的种子含高浓度赖氨酸,可补充物氨基酸组成的缺陷。对人体尤其对青少年的成长发育具有重要意义。我国民间一向视苋菜为补血佳蔬,故又有“长寿菜”之称。

【参考文献】

1.《随息居饮食谱》:“苋通九窍。其实主青盲明目,而苋字从见。”

2.《本草衍义补遗》:“苋,下血而又入血分,且善走,与马齿苋同服下胎,妙,临产者食,易产。”

3.《滇南本草》:“治大小便不通,化虫,祛寒热,能通血脉,逐瘀血。”

引用:《中医饮食营养学》苋菜 (李当之《药录》)

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