雉肉

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《本草经集注》雉肉
《本草蒙筌》雉肉
《名医别录》雉肉
《新修本草》雉肉
《饮食须知》雉肉
《证类本草》雉肉
《千金翼方》雉肉
《医学入门》雉肉
中药功效分类

《本草经集注》雉肉

《本草经集注》

味酸,微寒,无毒。主补中益气力止泄利,除蚁 。

虽非辰属,而正是离禽。丙午日不可食者,明其王于火也。(《新修》二三二页,《大观》卷十九,《政和》四○三页)

引用:《本草经集注》雉肉

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中药功效分类

《本草蒙筌》雉肉

《本草蒙筌》

味酸,气微寒。无毒。一云平、温,微毒。南北山野俱有,雌雄毛色不同,声作鸣,实系鸡属。吕后名雉,故高祖字以野鸡也。其飞不高,若矢直往。百步即堕,因以雉名。

今船车中,取尾插其竿头,亦欲快速之如矢尔。庖厨堪用,益少损多。九十月间,食之有补。五脏气逆喘息不止,及消渴小便多者殊功;肠胃气虚下痢无度,兼禁口大孔痛者立效。更主诸 ,尤为要方。余月食之,生疮痔。一说雉是离禽,明旺于火,丙午日遇,切忌沾唇。合胡桃肉食,发风心疼;合荞麦食,生蛔虫腹痛木耳同食,发痔下血难休。自死者足爪不伸,若食之杀人倾刻。久食渐瘦,痼疾复兴。卵煮同,食之方妙。

锦鸡丹雄鸡类,尾毛长尺余;毛羽具红黄色多,有圆点。嗉藏缓,睛则外舒。见者不明,咸谓吐。煮食美适口,且令聪明;养观文彩动人,更禳火疫。 鸡黄黑,上党多生。《禽经》篇中,称为毅。(谓 毅鸟也,信鸟也。)因其猛气健斗,斗死不离,至今武人头盔常着其尾。多食男健,且补虚英鸡体热无毛,吃碎石英所致。人食肥健润泽,补足阳道而然。

惟出泽州,得之亦易。 竹鸡形小尾短,(即山鸡,今江东极多。)山鸡形小尾长。

并可网罗为馔,餍食多中毒,急嚼生姜。盖此二鸟常食半夏叶,故此可解也。

引用:《本草蒙筌》雉肉

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中药功效分类

《名医别录》雉肉

《名医别录》

味酸,微寒,无毒.主补中,益气力,止泄利,除蚁 .

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中药功效分类

《新修本草》雉肉

《新修本草》

味酸,微寒,无毒。主补中,益气力,止泄痢,除蚁 。

雉虽非辰属,而正是离禽。景午日不可食者,明其王于火也。

〔谨案〕雉,味甘,主诸疮也。

引用:《新修本草》雉肉

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《饮食须知》雉肉

《饮食须知》

味甘性平,有小毒。多食令人瘦,发五痔。同荞麦面食,生肥。同豆豉食,害人。卵同葱食,生寸白虫。一名山鸡。山鸡有四种∶似雉而尾长三四尺者,为 雉。似 而尾长五六尺,能走且鸣者,为 雉,俗通呼 矣。似 而小,首有采毛,为 。似雉而腹有采色,为锦鸡,俗通呼为锦鸡矣。又有吐绶鸡,每春夏晴明,徐舒颔下锦绶,文采焕烂,敛即不见,养之并辟火灾,食之有毒。

引用:《饮食须知》雉肉

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《证类本草》雉肉

《证类本草》

雉肉_图片

味酸,微寒,无毒。主补中益气力,止泄痢,除蚁 。

陶隐居云∶雉虽非辰属,而正是离禽,丙午日不可食者,明王于火也。唐本注云∶雉,温。

主诸 疮。臣禹等谨按孟诜云∶山鸡,主五脏气,喘不得息者,食之发五痔。和荞面食之生肥虫。卵不与葱同食,生寸白虫。又野鸡,久食令人瘦。又九月至十二月食之,稍有补。他月即发五痔及诸疮疥。不与胡桃同食,菌子、木同食发五痔,立下血。日华子云∶雉鸡,平,微毒。有痼疾人不宜食。秋冬益,春夏毒。

图经曰∶雉,《本经》不所出州土,今南北皆有之。多取以充庖厨。《周礼·庖人》共六禽,雉是其一,亦食品之贵,然有小毒,不宜常食。九月以后至十一月以前食之,即有补,它月则发五痔及诸疮疥。又不可与胡、菌蕈、木耳之类同食,亦发痔疾,立下血,须禁之。

《尔雅》所载雉名尤众,今人鲜能尽识。江淮、伊芳洛间有三种尾长而小者,为山鸡,人多畜之,樊中则所谓翟山雉者也。江南又有一种白而背有细黑纹,名白鹇亦堪畜养,彼人食其肉,亦雉之类也,其余不复用之。

食疗云∶不与胡桃同食,即令人发头风,如在船车内,兼发心痛。亦不与同食。自死足爪不伸,食之杀人。食医心镜主消渴,饮水无度,小便多,口干渴。雉一只,细切,和、豉作羹食。又云∶主脾胃气虚下痢,日夜不止,肠滑不下食。野鸡一只,如食法,细研,着桔皮、椒、葱、盐、,调和作馄饨熟煮。空心食之。又云∶治消渴,舌焦口干,小便数。野鸡一只,以五味煮令极熟,取二升半以来,去肉取汁,渴饮之,肉亦可食。又云∶治产后下痢,腰腹痛。野鸡一只,作馄饨食之。

衍义曰∶雉,其飞若矢,一往而堕,故今人取其尾置船车上,意欲如此快速也。汉·吕太后名雉,高祖字之曰野鸡,其实即鸡属也。食之,所损多,所益少。

引用:《证类本草》雉肉

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《千金翼方》雉肉

《千金翼方》

味酸,微寒,无毒。主补中,益气力,止泻痢,除蚁 。

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《医学入门》雉肉

《医学入门》

雉肉微寒却补中,止泄止渴最有功,更除痰壅气上喘,疥疮五痔食之凶。

俗名野鸡。无毒。主补中,益气力,止泄痢、小便多,治消渴及痰气上喘。除蚁 。《衍义》云∶虽野味之贵,食之损多益少。秋冬食之有补,余月有小毒,食之发诸疮疥,五痔,痼疾。又不可与胡桃、木耳、蕈菌、荞麦面、葱豉同食,发头风心痛,久食令人瘦。

引用:《医学入门》雉肉

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