狗肉

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《本草分经》狗肉
《本草分经》狗肉
《滇南本草》狗肉
《雷公炮制药性解》狗肉
《饮食须知》狗肉
《服食导饵》狗肉
《老年食养食疗》狗肉
《中医饮食营养学》狗肉
《医学入门》狗肉
《中药大辞典》狗肉
《中华本草》狗肉
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《本草分经》狗肉

《本草分经》

益脾,黑狗补肾,酸咸温,暖脾益胃而补腰肾,疗虚寒助阳事,两肾阴茎尤胜,孕妇食之令子哑。狗宝结成狗腹中者攻反胃理疔疽。屎中粟米起痘治噎。屎中骨治小儿惊痫

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《本草分经》狗肉

《本草分经》

见脾补。

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《滇南本草》狗肉

《滇南本草》

图片,味酸、咸,性温。无毒。微臊。安五脏,补纯阳,轻身益气,补益肾胃,壮阳道,补腰膝,益气力,治五劳七伤补血脉而浓肠胃,补下焦而填精。和五味煮,空心食之。蹄,气味酸,性平。治癫狂病。血,气味咸,补五脏。心,治忧恚气,除邪。肾,气味平。治妇人产后疟疾。性反商陆大蒜杏仁,用者记之。

──务本卷一下

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《雷公炮制药性解》狗肉

《雷公炮制药性解》

味咸酸,性热无毒,入命门经。主壮元阳,补绝伤,安五脏,益气力。其阴茎最助房事,及治妇人带漏十二疾,血主补阴辟邪。疗癫狗,忌

按∶狗亦咸热之品,命门之所由归也,助火最速,有热症者所以深戒。炙而食之,令人发渴不止。九月食之伤神,孕妇食之,生子缺唇且无声。丹溪曰∶人之虚,皆阴虚也,阴虚则阳必亢,用狗为补,宁不炽其火以甚其病也。世人信其补虚,以为指阳虚也。不知凡虚属阴,若阳虚,死亡立至,仓扁复生,无能措手。岂此之能补乎?虽然,丹溪生平主意,只是滋阴,故有此论,而温补之功,诸家具道。当非虚语?惟命门脉弱,素无火症者,殊为相宜。不然则未获其功,先尝其祸矣。

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《饮食须知》狗肉

《饮食须知》

味酸咸,性温。服食人忌食。九月食伤神。反商陆。同生蒜食,损人。同食,生癫。白犬合 食,必得恶病。勿炙食,令消渴。妊妇食之,令子无声,且生。疫证及热病后食之,杀人。勿同鲤鱼牛肠食,令人多病。

春末夏初多 犬,宜忌食。瘦犬、有病、狂、暴死、无故自死者,有毒杀人。悬蹄犬伤人赤股而躁者、气躁犬目赤者,并不可食。白狗血和白鸡肉乌鸡肉、白鸡肝、白羊肉子羹等食,皆病患。白犬乳服,能断酒。犬肾微毒,《内则》云∶食犬去肾,不利人也。田犬长喙善猎。吠犬短喙善守。白犬纹、黑犬白,畜之家富贵。纯白者主凶,者识盗而咬。凡食犬肉伤,用仁二三两,带皮研细,热汤二三盏拌匀,三次服。能使肉尽消。犬智甚巧,力能护家,食之无益,何必嗜之。

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《服食导饵》狗肉

《服食导饵》

性味 甘咸,温。

功能 补中益肺,固肾助阳,填精髓,强腰脊。

效用 滋补强壮,可补脾胃,养气血。凡久病气虚、脾胃虚寒、胸腹胀满水臌浮肿及寒疟、疮溃不收者,皆可服用。狗肉补肾气强腰膝温肾助阳、暖下元虚寒,可用于各种肾虚下冷、腰膝酸软、少腹冷  积、阳痿遗精。健康无病者也可服用,以增强体力,强健身体。

现代研究发现,狗肉含有,蛋白质,钾、钠等营养成分。

引用:《服食导饵》狗肉

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《老年食养食疗》狗肉

《老年食养食疗》

狗肉,有的地方称香肉。我国北方有“要吃走兽、狗肉、猪肉”的说法;广东则有“狗肉滚一滚,神仙站不稳”的谚语,这些都说明,狗肉是一种味道醇的美味佳肴。

狗肉细腻、鲜嫩,营养价值很高,除含有较丰富的蛋白质、脂肪外,还含有嘌呤类、肌肽及钾、钠、氯等物质。据分析,狗肉中含有多种氨基酸和脂类,可产生较高的热量,确有很好的补益作用,尤其适宜于老年人冬令进补。

狗肉味甘、咸、酸,性温,有重要的医疗价值,不但益脾,而且壮阳,滋补力较高。《本纲目》:狗肉有“安五脏、轻身益气、益肾补胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉”等功效。《普济方》中说狗肉对“久病大虚者,服之轻身,益气力”。如老年人患有肾虚耳聋遗尿等症,可用狗肉250克,黑豆50克,共炖烂调味食用,治疗效果很好;用狗肉250克,炖烂食肉饮汤,每日1次,连服1~3个月,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜炖狗肉,能够温肾壮阳,祛寒止痛

狗肉因其性温热,多食可上火。凡热病及阳盛火旺者,不宜食用。

引用:《老年食养食疗》狗肉

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《中医饮食营养学》狗肉

《中医饮食营养学》

【基原】为犬科动物狗的肉。

【异名】犬肉。

【性味归经】咸,温。入脾、胃、肾经。

【功效】补中益气温肾助阳,理气利水

【应用】

1.脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛:肥狗肉半斤,以等煮,频吃一二顿。(《食医心镜》)

2.气水臌胀浮肿:狗肉一斤,细切,和米煮粥,空腹吃,作羹吃亦佳。(《食医心镜》)

3.老年体弱,腰痛足冷:腊月取狗肉煮食。(《家庭食疗手册》)

【使用注意】

热病后忌服。

【按语】

狗肉为冬令常用之滋补食品,因其性温,营养丰富,有御寒之作用。民间多用熟附煨炖狗肉,适于阳痿,夜多小便,四肢怕冷者食。番薯炖狗肉适于中年人肾阳虚、夜尿多。

【参考文献】

1.《日华子本草》:“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。”

2.《医林纂要》:“补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。”

引用:《中医饮食营养学》狗肉(《名医别录》)

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《医学入门》狗肉

《医学入门》

狗肉咸温最补阳,阴虚孕妇岂宜尝,茎治男痿并女带,血医横产及癫狂,乳点青盲经十载,头骨壮阳敷诸疮。

狗,叩也,叩声吠以守也。肉咸、酸,有毒。壮阳道,补下元,益气血,暖脾胃,浓肠脏。食近腰连肾者佳。黄色牡狗为上,黑白次之。血极香美,去血食之不益人。狂犬及自死者不可食。阴虚人食之发热难治,孕妇食之令儿无声,又不可与大蒜同食,九月食之伤神。古云∶山药凉而能补,犬肉暖而不补。阴茎,咸,平,无毒。六月上伏日取,阴干百日用。治劳伤阴痿不起,令强大有子。除女人带下十二病。白狗血,咸,温,无毒。主临产横生,血上抢心,若孕时服之,令生子不出。又治癫疾发作及腹痛,失血。取热血饮之并涂身上,卒得妒疮,常对在两脚,涂之立愈。乳汁,主十年青盲。取白犬生子目未开时乳汁,注目中,狗仔眼开即愈。头骨,平。补虚壮阳,治头风眩。主崩中带下血痢烧灰酒下;金疮止血生肌,诸疮 妒乳痈肿,烧敷之;附骨疽及鱼眼疮烧熏之。余骨主补虚,止小儿客忤惊痫,令妇人有子,黄色者佳,火 研用。脑髓,主头风痹,下部 疮,鼻中 肉。胆,苦,平,小毒。主明目,鼻 ,鼻中 肉。去肠中脓水。又治扑损刀箭疮,热酒调服,瘀血尽下,涂诸恶疮痂疡有效,又胆中黄,谓之狗宝。治肺经风毒痰火,痈疽恶疮。犬夜吠月发狂者多有之,然必自采乃得其真。入药用干豆腐HT 一窍,入黄于中间合定,水煮半日,细研用。心,主忧恚。肝,主香港脚冲心。肾,主肾冷。齿,主癫痫,痘疹。四脚蹄,煮饮之下乳汁。山狗,形如家狗,脚微短,好食鲜果,肉味甘美,皮可为裘,在处有之,蜀中出者名天狗。

引用:《医学入门》狗肉

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